Pieter Koonstra over de voederbomen!
“Biologisch boeren zit echt in mijn DNA”
Allesbehalve doorsnee
De stal van Pieter Koonstra is allesbehalve doorsnee. Zijn koeien beschikken over meer dan twee keer zoveel leefruimte als de Skal-norm voor biologisch melkvee voorschrijft. Die extra ruimte is geen luxe, maar een bewuste keuze: zo kunnen de dieren hun natuurlijke kuddegedrag vertonen en blijven ze gezonder en rustiger.
Opvallend is ook de ondergrond in een groot deel van de stal: geen koud beton, maar een dikke laag van houtsnippers, aarde en koeienmest. Dit mengsel wordt dagelijks omgeploegd en begint te composteren, waarbij het flink warmte afgeeft. Via een slim buizensysteem in de vloer wordt deze warmte gebruikt om zowel het woonhuis als de vergaderruimte in de stal te verwarmen. De rijpe compost wordt later als vruchtbare mest over het land verspreid.
De vergaderruimte zelf is een echte blikvanger. Door de grote glazen wand kijk je direct uit op de koeien, waardoor bezoekers letterlijk midden in het boerenleven zitten. Pieter verhuurt de ruimte voor vergaderingen, maar gebruikt haar ook voor zijn eigen lezingen en presentaties. Daarmee wil hij anderen inspireren tot een nieuwe manier van kijken naar landbouw – eentje waarin dierenwelzijn, duurzaamheid en innovatie hand in hand gaan.
Agroforestry
Over de toekomst is Pieter helder: elke dag wil hij een stapje beter worden. Dat betekent werken aan een kleinere ecologische voetafdruk, meer biodiversiteit, hoger dierenwelzijn en zorgvuldig beheer van de grond die hem is toevertrouwd.
“Voor mij is duurzaam boeren geen trend, maar een verantwoordelijkheid,” zegt hij. “We moeten als boeren in symbiose met onze omgeving werken – voor onszelf, voor de natuur én voor de generaties na ons.”
‘Uw voeding is uw geneesmiddel, uw geneesmiddel is uw voeding’
80 meter voederhaag winnen
Pieter Koonstra was er als een van de eersten bij om zich voor de winactie van 80 meter voederhaag georganiseerd door VKON en door Boeren met Bomen (www.boerenmetbomen.nl ), aan te melden. ‘Uw voeding is uw geneesmiddel, uw geneesmiddel is uw voeding’, is een uitspraak van Hippocrates’, was een klein stukje motivatie van Pieter.
Meer weten?
